ale jeszcze wspomnę o dodatku do dań - kapucha zasmażana po góralsku (również w Karczmie po Zbóju) i jeszcze dodałabym do tego oscypka z grilla z żurawiną
kamil94
Dołączył: 03 Mar 2010 czyli 812 dni temu Posty: 10 Tematy: 0
ooo chlebek ze smalcem też polecam, ale w rozsądnych ilościach, w Karczmie po Zbóju dają tyle że można sie zapchać albo może aż zemdlić
magda123
Wiek: 21 Dołączyła: 25 Lut 2010 czyli 819 dni temu Posty: 94 Tematy: 5 Otrzymał 2 piw(a)
Wysłany: 2010-03-12, 22:00
Kwasnica najlepsza!!
domino25
Wiek: 26 Dołączyła: 16 Lut 2010 czyli 827 dni temu Posty: 120 Tematy: 1 Otrzymał 2 piw(a) Skąd: ......
Wysłany: 2010-03-12, 22:05
Cycki:)mniam:)To pierś z kurczaka gotowana i posypana różnymi przyprawami:)
Fantasmagoria
Dołączyła: 24 Lut 2010 czyli 819 dni temu Posty: 90 Tematy: 10 Otrzymał 3 piw(a)
Wysłany: 2010-03-27, 17:30
Zdecydowanie kwaśnica!!!
Edward Teach
Wiek: 22 Dołączył: 27 Mar 2010 czyli 788 dni temu Posty: 98 Tematy: 5 Otrzymał 1 piw(a)
Wysłany: 2010-03-29, 23:27
Kwaśnica z dużą, monstrualną ilością tłustego, kalorycznego, niedietetycznego mięcha.
Chleb ze smalcem, to nie rozumiem upodobania-smalec to jest wszędzie, poza tym, lepsze masło.
Generalnie, dobre jest mięcho, dużo mięcha, baaaardzo dużo mięcha.
Kuchnia góralska, smakowo charakterystyczna, "konkretna", jak dla mnie jest jednym z istotniejszych atutów Zakopca.
Kamila
Dołączyła: 24 Lut 2010 czyli 820 dni temu Posty: 339 Tematy: 10 Piwa: 6/11
Wysłany: 2010-03-30, 16:13
oj tak górale mają przepyszną kuchnię ale dość tłustą Ja bym nie mogła na dłuższą metę się nią żywić, ale na wakacje w górach jest idealna
a co do chleba ze smalcem - uwielbiam
chleb ze smalcem, specjalnie przygotowanym, i to świeżutki pachnący chleb jakoś inaczej smakuje w Zakopanem niż np. w Gdańsku
Piotrek
Wiek: 25 Dołączył: 10 Mar 2010 czyli 805 dni temu Posty: 122 Tematy: 5 Piwa: 3/1 Skąd: Warszawa
Wysłany: 2010-04-08, 12:23
To ja Wam podam coś co kiedyś przyrządziła nam Pani w Zakopcu jak mieszkaliśmy u niej na kwaterze były to tzw. naleśniki chłopskie. Jak ktoś chętny to polecam - palce lizać oto przepis:
składniki:
40 dkg ziemniaków
4 jaka
1 1/2 szklanki mąki
gałka muszkatołowa
wykonanie jest bardzo proste: Ziemniaki ugotować, przemielić przez maszynkę, dodać jajka, mleko, mąkę - wyrobić mikserem jednolitą masę. Dodać trochę gałki muszkatołowej. Smażyć na patelni z obu stron - jak naleśniki. Podawać z sosem grzybowym.
SMACZNEGO
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
Ja bym nie mogła na dłuższą metę się nią żywić, ale na wakacje w górach jest idealna 
oto przepis:
