Kamila
Doczya: 24 Lut 2010 czyli 5169 dni temu Posty: 253 Tematy: 9 Otrzyma 3 piw(a)
Wysany: 2010-05-08, 08:59
kacper napisa/a:
ja bym bardzo chętnie zobaczył kiedyś jak sie takie oscypki przygotowuje w bacówkach
ja jeszcze za czasów szkolnych jak byłam na wycieczce z klasą w Zakopanem, to mieliśmy w programie pokaz przez górali jak się robi oscypki, tylko, że już mało z tego pamiętam pamięć ludzka jest dobra, lecz krótka...
Kamila
Doczya: 24 Lut 2010 czyli 5169 dni temu Posty: 253 Tematy: 9 Otrzyma 3 piw(a)
Wysany: 2010-05-14, 14:47
Paweł napisa/a:
Może i lepiej że w całej Polsce nie ma dobrych świeżych oscypków, to zawsze chętnie będziemy jeździć w góry z utęsknieniem za tym oryginalnym niepowtarzalnym smakiem: )
w sumie też racja, ale z drugiej strony czasami człowiek chciałby zjeść prawdziwego oscypka a w górach jest od czasu do czasu...
Dorotea
Zaproszone osoby: 28
Wiek: 36 Doczya: 08 Kwi 2010 czyli 5126 dni temu Posty: 220 Tematy: 0 Otrzyma 1 piw(a) Skd: Wejherowo
Wysany: 2010-05-14, 15:27
haha no tragedii nie ma, ale mimo wszystko wolałabym nie wiedzieć:D:D:D
Doczya: 06 Lip 2010 czyli 5036 dni temu Posty: 52 Tematy: 0 Skd: Warszawa
Wysany: 2010-07-09, 17:02
o racja kiszke tez podobno robi sie z nieciekawych składników a wielu ją lubi, może dlatego, że nie wiedzą z czego ona powstaje. i dlatego nie bede mowic a ci co chca niech poszukają :P
Wiek: 37 Doczy: 19 Cze 2010 czyli 5053 dni temu Posty: 338 Tematy: 4 Otrzyma 3 piw(a) Skd: Morąg
Wysany: 2010-07-30, 21:12
Verseau85 napisa/a:
speedy, masz dobrze, podziel się tym oscypkiem
chętnie :)
jędrek
Doczy: 09 Wrz 2010 czyli 4972 dni temu Posty: 10 Tematy: 0 Skd: Bańska Niżna
Wysany: 2010-09-09, 14:57
Kupno to zdecydowanie bacówka, są nawet odpowiednie informatory Starostwa Tatrzańskiego i Urzędu miasta Nowego Targu. W Tatrach jest parę polan z tzw. kulturowym wypasem owiec, tam może być loteria z powodu tego, że bacowie w Tatrach mogą wypasać ograniczoną ilość owiec dlatego skupują oscypki od innych.
Prawdziwy owczy jest tłusty, lekko pikantny z jasnożółtą obwódką "tłuszczową" pod skórką. Czysty krowi jest biały w środku, ma cienką skórkę. Prawdziwy oscypek może mieć do 40% mleka krowiego.
Kozie oscypki to ściema, górale nigdy w tradycji kóz nie hodowali, co innego Łemkowie itp. na Podhalu kozy były i są rzadkością. Inna sprawa, że dla Warszawiaka często koza i owca to jedno i to samo :P
Nie moesz pisa nowych tematw Nie moesz odpowiada w tematach Nie moesz zmienia swoich postw Nie moesz usuwa swoich postw Nie moesz gosowa w ankietach Nie moesz zacza plikw na tym forum Moesz ciga zaczniki na tym forum
pamięć ludzka jest dobra, lecz krótka...
