Zarejestruj sie! | Hasło ?
     



Kwaśnica - przepis



Zakopane Forum - Strona Główna » TRADYCJE I ROZRYWKA W TATRACH I ZAKOPANEM » Oscypki i kuchnia góralska » Kwaśnica - przepis		 Poprzedni temat «» Następny temat

Tagi tematu: kwasnica, przepis

Kwaśnica - przepis
Autor Wiadomość
ola's 



Wiek: 16
Dołączyła: 19 Maj 2010
czyli 735 dni temu

Posty: 2099
Tematy: 7
Piwa: 26/23
Skąd: Głubczyce
Wysłany: 2011-09-23, 17:58   
A masz moze przepis na moskola ? ;)
_________________
; )))
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
     
ola's 



Wiek: 16
Dołączyła: 19 Maj 2010
czyli 735 dni temu

Posty: 2099
Tematy: 7
Piwa: 26/23
Skąd: Głubczyce
Wysłany: 2011-09-23, 18:03   
Dzięki ;)
_________________
; )))
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
     
borsuk6x9 



Wiek: 43
Dołączył: 27 Sty 2011
czyli 482 dni temu

Posty: 872
Tematy: 12
Piwa: 17/7
Skąd: Łódź
Wysłany: 2011-09-23, 20:01   
jeśli chodzi o kwaśnicę to mamy przepis od góralki i tam gotuje się kwaśną kapustę razem ze słodką pół na pół. oczywiście na ziobrze. i jeszcze jeden "sekret" najlepiej gotować jakiś mięsny sos i trochę go dolać. reszta jak zawsze ziele anielskie listek laurowy marianek czosnek cebula itd
_________________
"Skądkolwiek wieje wiatr zawsze ma zapach Tatr"
Jan Sztaudynger
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
     
agata12901 


Dołączyła: 25 Wrz 2011
czyli 241 dni temu
Posty: 10
Tematy: 1
Skąd: Dęby
Wysłany: 2011-09-26, 00:36   Re: kwaśnica - przepis
dzierlatka napisał/a:
dzisiaj gotowałam kwaśnicę i tak sobie pomyślałam ,że podzielę się z Wami moim przepisem....moja teściowa gotuje inaczej....

zaczynamy gotować :
kupujemy
kapustę kwaśną z wodą
grzybki suszone
boczek
szynkę b/k
żeberka
grule/kartofle/ziemniaki/pyry
marchew,pietruszka,seler
limonka
czosnek
przyprawy : cząber , estragon i kminek

potrzebne są trzy gary
w pierwszym gotujemy kapustę z wodą "kiszeniową" + kminek i żeberka
drugi gar : jarzyny + szynka +boczek
trzeci gar : grule

przed podaniem łączę zawartość dwóch pierwszych garów....czyli 2 w 1...
podaję nalewając do miski glinianej chochlę z gara i grule
kwaśność "reguluję " limonką


Aż się głodna zrobiłam ;)
_________________
'Czucie i wiara silniej mówią do mnie niż mędrca szkiełko i oko'
Postaw piwo autorowi tego posta
 
     
Lestaf 



Wiek: 28
Dołączył: 23 Wrz 2011
czyli 244 dni temu
Posty: 106
Tematy: 4
Piwa: 12/1
Skąd: Gdańsk
Wysłany: 2011-09-27, 23:52   
A ja kiedyś znalazłem taki przepis na ścierce ;)

Postaw piwo autorowi tego posta
 
     
Joasia 



Zaproszone osoby: 1
Wiek: 30
Dołączyła: 09 Paź 2010
czyli 593 dni temu

Posty: 2807
Tematy: 16
Piwa: 14/57
Skąd: Bukowice / Wrocław
Wysłany: 2011-09-27, 23:54   
też pysznie :mrgreen: wiecie co, tak przed snem mysleć o kwaśnicy to czyste szaleństwo
_________________
Zakochana w Tatrach i Zakopanem od pierwszego wejrzenia :)
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
     
VS84
[Usunięty]

Tematy: 371
Wysłany: 2011-09-28, 06:55   
A dla mnie jedzenie kwaśnicy gdzie indziej niż w górach to już nie to samo... nie ten klimat, nie ten smak ;-)
 
     
ola's 



Wiek: 16
Dołączyła: 19 Maj 2010
czyli 735 dni temu

Posty: 2099
Tematy: 7
Piwa: 26/23
Skąd: Głubczyce
Wysłany: 2011-10-08, 14:19   
Ja też się jeszcze nie skusiłam na kwaśnice i raczej się nie skusze :-P
_________________
; )))
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
     
ola's 



Wiek: 16
Dołączyła: 19 Maj 2010
czyli 735 dni temu

Posty: 2099
Tematy: 7
Piwa: 26/23
Skąd: Głubczyce
Wysłany: 2011-10-08, 14:23   
Ja też zawsze pierogi zamawiam...ale ruskie lub z mięsem ;)
_________________
; )))
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
     
Joasia 



Zaproszone osoby: 1
Wiek: 30
Dołączyła: 09 Paź 2010
czyli 593 dni temu

Posty: 2807
Tematy: 16
Piwa: 14/57
Skąd: Bukowice / Wrocław
Wysłany: 2011-10-08, 16:56   
ja polubiłam tam kwaśnicę, i to nawet bardzo :mrgreen: :mrgreen: Skierka mnie namówiła i tak mi juz zostało, że zawsze zaczynam w Zbóju od kwaśnicy i pierogów
_________________
Zakochana w Tatrach i Zakopanem od pierwszego wejrzenia :)
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
     
Wyświetl posty z ostatnich:   
Zakopane Forum - Strona Główna » TRADYCJE I ROZRYWKA W TATRACH I ZAKOPANEM » Oscypki i kuchnia góralska » Kwaśnica - przepis
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
 Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Statystyki wizyt
Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group - opowiadania
Support forum phpbb by phpBB3 Assistant

PustaMiska - akcja charytatywna

Zakopane atrakcje • Zakopane