Wiek: 56 Doczy: 27 Sty 2011 czyli 5196 dni temu Posty: 573 Tematy: 6 Otrzyma 15 piw(a) Skd: Łódź
Wysany: 2011-09-23, 20:01
jeśli chodzi o kwaśnicę to mamy przepis od góralki i tam gotuje się kwaśną kapustę razem ze słodką pół na pół. oczywiście na ziobrze. i jeszcze jeden "sekret" najlepiej gotować jakiś mięsny sos i trochę go dolać. reszta jak zawsze ziele anielskie listek laurowy marianek czosnek cebula itd
agata12901
Doczya: 25 Wrz 2011 czyli 4955 dni temu Posty: 9 Tematy: 0 Skd: wieś
Wysany: 2011-09-26, 00:36 Re: kwaśnica - przepis
dzierlatka napisa/a:
dzisiaj gotowałam kwaśnicę i tak sobie pomyślałam ,że podzielę się z Wami moim przepisem....moja teściowa gotuje inaczej....
potrzebne są trzy gary
w pierwszym gotujemy kapustę z wodą "kiszeniową" + kminek i żeberka
drugi gar : jarzyny + szynka +boczek
trzeci gar : grule
przed podaniem łączę zawartość dwóch pierwszych garów....czyli 2 w 1...
podaję nalewając do miski glinianej chochlę z gara i grule
kwaśność "reguluję " limonką
Aż się głodna zrobiłam ;)
Lestaf
Wiek: 41 Doczy: 23 Wrz 2011 czyli 4958 dni temu Posty: 96 Tematy: 3 Otrzyma 13 piw(a) Skd: Gdańsk
Ahhhh ale bym zjadła taką prawdziwą góralską kwaśnicę, apetytu mi narobiliście:))) Muszę spróbować sama zrobić, ale wątpie, że wyjdzie marna ze mnie kucharka:)
Paulina25
Wiek: 42 Doczy: 26 Maj 2014 czyli 3982 dni temu Posty: 1 Tematy: 0 Skd: Poznań
Wysany: 2014-05-26, 13:28
Być w Zakopanym i nie jeść kwaśnicy to tak jakby w ogóle nie przyjechać w góry ;)
oliwka
Doczya: 16 Lis 2014 czyli 3808 dni temu Posty: 4 Tematy: 0 Skd: Konstancin
Wysany: 2014-11-18, 15:32
Nie mam nic do kuchni góralskiej, ale kwaśnicy nie ruszę ;D nie ma to jak pierożki ;)
estera
Doczya: 04 Gru 2014 czyli 3790 dni temu Posty: 13 Tematy: 0 Skd: Nigdziebądź
Nie moesz pisa nowych tematw Nie moesz odpowiada w tematach Nie moesz zmienia swoich postw Nie moesz usuwa swoich postw Nie moesz gosowa w ankietach Nie moesz zacza plikw na tym forum Moesz ciga zaczniki na tym forum
wiecie co, tak przed snem mysleć o kwaśnicy to czyste szaleństwo
W tym tygodniu na pewno zrobię.