Zarejestruj sie! | Hasło ?
Zakopane    

Poprzedni temat «» Następny temat

Tagi tematu: kwasnica, przepis

Kwaśnica - przepis
Autor Wiadomość
ola's 



Wiek: 22
Dołączyła: 19 Maj 2010
czyli 2715 dni temu

Posty: 1762
Tematy: 4
Otrzymał 25 piw(a)
Skąd: Głubczyce
Wysłany: 2011-09-23, 17:58   

A masz moze przepis na moskola ? ;)
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
 
ola's 



Wiek: 22
Dołączyła: 19 Maj 2010
czyli 2715 dni temu

Posty: 1762
Tematy: 4
Otrzymał 25 piw(a)
Skąd: Głubczyce
Wysłany: 2011-09-23, 18:03   

Dzięki ;)
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
 
borsuk6x9 



Wiek: 48
Dołączył: 27 Sty 2011
czyli 2462 dni temu

Posty: 573
Tematy: 6
Otrzymał 15 piw(a)
Skąd: Łódź
Wysłany: 2011-09-23, 20:01   

jeśli chodzi o kwaśnicę to mamy przepis od góralki i tam gotuje się kwaśną kapustę razem ze słodką pół na pół. oczywiście na ziobrze. i jeszcze jeden "sekret" najlepiej gotować jakiś mięsny sos i trochę go dolać. reszta jak zawsze ziele anielskie listek laurowy marianek czosnek cebula itd
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
 
agata12901 


Dołączyła: 25 Wrz 2011
czyli 2221 dni temu

Posty: 9
Tematy: 0
Skąd: wieś
Wysłany: 2011-09-26, 00:36   Re: kwaśnica - przepis

dzierlatka napisał/a:
dzisiaj gotowałam kwaśnicę i tak sobie pomyślałam ,że podzielę się z Wami moim przepisem....moja teściowa gotuje inaczej....

zaczynamy gotować :
kupujemy
kapustę kwaśną z wodą
grzybki suszone
boczek
szynkę b/k
żeberka
grule/kartofle/ziemniaki/pyry
marchew,pietruszka,seler
limonka
czosnek
przyprawy : cząber , estragon i kminek

potrzebne są trzy gary
w pierwszym gotujemy kapustę z wodą "kiszeniową" + kminek i żeberka
drugi gar : jarzyny + szynka +boczek
trzeci gar : grule

przed podaniem łączę zawartość dwóch pierwszych garów....czyli 2 w 1...
podaję nalewając do miski glinianej chochlę z gara i grule
kwaśność "reguluję " limonką


Aż się głodna zrobiłam ;)
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
Lestaf 


Wiek: 33
Dołączył: 23 Wrz 2011
czyli 2224 dni temu

Posty: 96
Tematy: 3
Otrzymał 13 piw(a)
Skąd: Gdańsk
Wysłany: 2011-09-27, 23:52   

A ja kiedyś znalazłem taki przepis na ścierce ;)

Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
Joasia 



Zaproszone osoby: 1
Wiek: 36
Dołączyła: 09 Paź 2010
czyli 2573 dni temu

Posty: 2132
Tematy: 9
Otrzymał 12 piw(a)
Skąd: Bukowice / Wrocław
Wysłany: 2011-09-27, 23:54   

też pysznie :mrgreen: wiecie co, tak przed snem mysleć o kwaśnicy to czyste szaleństwo
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
 
VS84
[Usunięty]

Tematy: 224
Wysłany: 2011-09-28, 06:55   

A dla mnie jedzenie kwaśnicy gdzie indziej niż w górach to już nie to samo... nie ten klimat, nie ten smak ;-)
 
 
ola's 



Wiek: 22
Dołączyła: 19 Maj 2010
czyli 2715 dni temu

Posty: 1762
Tematy: 4
Otrzymał 25 piw(a)
Skąd: Głubczyce
Wysłany: 2011-10-08, 14:19   

Ja też się jeszcze nie skusiłam na kwaśnice i raczej się nie skusze :-P
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
 
ola's 



Wiek: 22
Dołączyła: 19 Maj 2010
czyli 2715 dni temu

Posty: 1762
Tematy: 4
Otrzymał 25 piw(a)
Skąd: Głubczyce
Wysłany: 2011-10-08, 14:23   

Ja też zawsze pierogi zamawiam...ale ruskie lub z mięsem ;)
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
 
Joasia 



Zaproszone osoby: 1
Wiek: 36
Dołączyła: 09 Paź 2010
czyli 2573 dni temu

Posty: 2132
Tematy: 9
Otrzymał 12 piw(a)
Skąd: Bukowice / Wrocław
Wysłany: 2011-10-08, 16:56   

ja polubiłam tam kwaśnicę, i to nawet bardzo :mrgreen: :mrgreen: XYZ mnie namówiła i tak mi juz zostało, że zawsze zaczynam w Zbóju od kwaśnicy i pierogów
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
 
kamno 


Dołączyła: 17 Paź 2013
czyli 1468 dni temu

Posty: 9
Tematy: 0
Skąd: Olsztyn
Ostrzeżeń:
 1/3/4
Wysłany: 2013-10-18, 17:08   

Ahhhh ale bym zjadła taką prawdziwą góralską kwaśnicę, apetytu mi narobiliście:))) Muszę spróbować sama zrobić, ale wątpie, że wyjdzie marna ze mnie kucharka:)
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
Paulina25 


Wiek: 35
Dołączył: 26 Maj 2014
czyli 1247 dni temu

Posty: 1
Tematy: 0
Skąd: Poznań
Wysłany: 2014-05-26, 13:28   

Być w Zakopanym i nie jeść kwaśnicy to tak jakby w ogóle nie przyjechać w góry ;)
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
oliwka 


Dołączyła: 16 Lis 2014
czyli 1073 dni temu

Posty: 4
Tematy: 0
Skąd: Konstancin
Wysłany: 2014-11-18, 15:32   

Nie mam nic do kuchni góralskiej, ale kwaśnicy nie ruszę ;D nie ma to jak pierożki ;)
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
estera 


Dołączyła: 04 Gru 2014
czyli 1056 dni temu

Posty: 13
Tematy: 0
Skąd: Nigdziebądź
Ostrzeżeń:
 4/3/4
Wysłany: 2014-12-04, 10:43   

Też jakoś nie przepadam akurat za tym daniem - próbowałam kilkakrotnie, głównie, żeby nie urazić gospodarzy, ale jednak...
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
natt90 



Wiek: 27
Dołączyła: 03 Sty 2017
czyli 294 dni temu
Posty: 8
Tematy: 0
Skąd: Zabrze
Wysłany: 2017-01-03, 21:39   

Ależ narobiliście mi ochoty na taką prawdziwą, pyszną kwaśnicę :-) W tym tygodniu na pewno zrobię.
Postaw piwo autorowi tego posta
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Statystyki wizyt
Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Najlepsze Zakopane Forum
Pogoda Zakopane z serwisu